Деревянные панели и глянцевая напольная плитка придают ностальгическую атмосферу этому шоколадному магазину в лондонском Ковент-Гарден, который дизайнерская студия Morrisstudio и архитектурная фирма Building Works спроектировали, чтобы напомнить о золотом веке кондитерских изделий.
Barnaby производит изысканные шоколадные батончики, вдохновленные любимыми продуктами детства, а магазин на Сент-Мартинс-лейн стремится отразить изысканность и неподвластную времени привлекательность продукции.
Morrisstudio иbuilt Works завершили строительство шоколадного магазина в Ковент-Гарден
Основатель Барни Гофф обратился в студию Тома Морриса, чтобы поработать над интерьерами и творческим направлением нового бренда: компания «Built Works» предоставляла архитектурные услуги, а компания «Irving & Co» работала над фирменным стилем бренда.
«Мы пытались создать что-то относительно серьезное, но очень обаятельное», — сказал Моррис, основавший свою студию после работы редактором по дизайну в журнале Monocle и брендинговом агентстве Winkcreative.
Дизайн интерьера черпает вдохновение в архитектуре декоративно-прикладного искусства.
«Многие нынешние кондитерские бренды ориентированы на поколение Z – они уделяют особое внимание цветам, роскоши и блестящим вещам», – добавил он. «Мы хотели обратиться к людям немного старшего возраста – к тем, у кого найдет отклик ностальгия по типичной плитке шоколада – чтобы создать более долговечную потребительскую базу».
Дизайн интерьера отсылает к зданиям искусств и ремесел и образцовой деревне Борнвилл в эдвардианском стиле, которая была построена на рубеже 20-го века для размещения рабочих шоколадной фабрики Кэдбери.
Подвесные светильники напоминают башню с часами из меди и ярь-медяни.
«Борнвилль — это невероятный реликт практичной и умной архитектуры декоративно-прикладного искусства», — объяснил Моррис.
«Хотя мы никогда не хотели стилизовать его или создавать что-то слишком тематическое, это был отличный исследовательский инструмент, который помог нам скорректировать наш дизайн и дал нам несколько дизайнерских кодов для работы».
Цветовая палитра плитки, использованной на полу магазина, была вдохновлена винтажными плакатами 1930-х годов, рекламирующими Борнвиль как место для жизни, а подвесные светильники над прилавком отсылают к медно-медяни-медяни-башне с часами в центре города.
Цвета напольной плитки взяты из старинных плакатов.
Моррис рассказал Dezeen, что упоминания Bournville вносят свой вклад в общую схему, основанную на британской традиции и позволяющую отличать Barnaby от других брендов на рынке.
«Хотя сейчас это слово стало немного ругательным, мы хотели, чтобы оно казалось особенно «британским», — предположил он.
«Шоколадная индустрия довольно бинарна – либо в красочном, игривом американском стиле, либо в более сдержанном, роскошном швейцарском стиле», – предположил он. «Выбрать британский маршрут было немного более естественно».
В магазине имеется облицовка из мореного дуба и кафельный пол.
В магазине представлены столярные изделия и реконструированный фасад, разработанный лондонской студией «Built Works», которая включала демонтаж существующей витрины и ее полную перестройку из массива дерева.
Обновленный фасад украшен бивнями и шипами, которые усиливают традиционную атмосферу, а также эркерным окном, в котором размещена витрина, напоминающая внешний вид классической кондитерской.
Моррис привлек к проекту компанию «Built Works» после того, как увидел лесную сауну, которую фирма построила в Восточном Суссексе, используя аналогичные методы строительства.
Облицовка из мореного дуба, использованная в интерьере магазина, была вдохновлена японскими столярными изделиями, а также панелями в эдвардианском стиле. Выбор материала направлен на то, чтобы привнести в пространство ощущение тепла и исторических деталей.
Пол также напоминает процесс изготовления шоколада: плитка, изготовленная вручную керамической студией Common Objects, напоминает батончики Barnaby, выстроенные в ряд для глазурования.
Машины для глазирования шоколадных батончиков видны покупателям.
В компактном магазине площадью 33 квадратных метра есть много места для хранения вещей, а также оборудование для глазирования шоколадных батончиков, которое видно покупателю и привносит в пространство элемент перформанса.
Интерьер является частью проекта, который включает в себя стратегию бренда, нейминг и концептуальный дизайн. Morrisstudio контролировала каждый аспект и поручила команде специалистов разработать различные элементы.
Айдентику разработали эксперты по брендингу продуктов питания и напитков Irving & Co, которые черпали вдохновение из викторианских кондитерских брендов и традиционных вывесок, а также послевоенной типографики Америки.
Тимба Смитс разработал крокодила, который станет талисманом Барнаби.
Логотип был создан каллиграфом Питером Хорриджем, а иллюстратор из Мельбурна Тимба Смитс предоставил Barnaby талисман бренда в виде крокодила, вдохновленный такими знакомыми персонажами, как Тигр Тони из Frosted Flakes и японские талисманы юричара.
Магазин в Ковент-Гардене — первое торговое помещение Barnaby; в настоящее время строятся новые магазины в Лондоне и Париже. По словам Морриса, эти магазины будут отличаться характерными деталями, такими как деревянные панели, кафельный пол и единая цветовая палитра.
Другие кондитерские, представленные на Dezeen, включают кафе и кондитерскую в Фунамати, которая является «продолжением парка», и кондитерскую с внутренним двориком в Маэбаши.
Фотография сделана Олли Томлинсоном.
