Нью-йоркский дизайнер Билли Коттон соединил элементы ар-деко, футуризма и брутализма в этом ресторане в Нижнем Манхэттене.
Для первого интерьера ресторана за свою двадцатилетнюю карьеру Коттон спроектировал Bridges как дань уважения оживленным парижским бистро, в то же время включив в него множество «нью-йоркских особенностей».
Банкетки из вишневого дерева с черными кожаными подушками окружают главную столовую отеля Bridges.
«Это пространство сочетает в себе историю ар-деко с более инновационным футуристическим оттенком, создавая атмосферу со всем очарованием старой школы, характерным для многих классических парижских и нью-йоркских ресторанов, но с явно запоминающимися нотками нью-эйджа», — заявили команда ресторана.
Французско-баскский ресторан, названный в честь своего расположения в китайском квартале между входами на Бруклинский и Манхэттенский мосты, принадлежит шеф-повару Сэму Лоуренсу и оператору Николя Мушелю под креативным руководством Жозефины Стюарт.
Теплая вишневая древесина выделяется на фоне белых скатертей.
Перегородки из стеклянных блоков вокруг входного вестибюля вдохновлены геометрией близлежащего бруталистского комплекса Chatham Towers, построенного американским архитектором японского происхождения Джорджем Симамото.
Просвет в полупрозрачной кладке ведет к барной стойке, которая почти полностью сделана из вишневого дерева и имеет изогнутые края.
Перегородки из стеклянных блоков напоминают близлежащие брутальные башни Чатем.
Напротив, у фактурной бетонной стены расположились пара кабинок, построенных из той же породы дерева и покрытых черными кожаными подушками.
Другая перегородка из стеклянных блоков отделяет вход в главную обеденную зону на 50 мест, где черная кожаная обивка повторяется на банкетках, идущих вдоль стен. Здесь текстурированные минималистичные обои от Gracie Studios перекликаются с фактурным бетоном фасада.
Полированные бетонные полы во всем помещении выложены яркой красной плиткой, которая подчеркивает теплые тона дерева, контрастирующие с белыми скатертями.
Bridges также включает в себя отдельную столовую на 10–14 мест, а также еще 12 мест в баре.
Деревянный бар оформлен в стиле ар-деко.
Ресторан площадью 2300 квадратных футов (214 квадратных метров) освещен хромированными светильниками, некоторые из которых винтажные, а другие изготовлены местной студией Blue Green Works.
По словам команды, они «играют вразрез с общей схемой дизайна помещения, создавая уникальный и сплоченный обеденный опыт».
Хромированные осветительные приборы включают бра местной студии Blue Green Works, которые освещают кабинки в зоне бара.
Другими относительными новичками на кулинарной сцене Нью-Йорка являются Сан-Сабино в Вест-Виллидж и Чеккис в Челси.
Недавно мы опубликовали обзор девяти дизайнерских закусочных в городе, в том числе итальянское заведение Cucina Alba, корейское заведение Oiji Mi и специалист по жареной курице Coqodaq.
Фотография Адрианны Главиано.
