Задержка поощряется. Местного происхождения. Мичиганский Мид. Вдохновленный скандинавским наследием владельца и подходом DIY, Bløm Meadworks был спроектирован с учетом простоты. Чистые белые линии и натуральное сырье подчеркивают свежую сладость медовухи, которую они подают. Разнообразное расположение сидений: изготовленный по индивидуальному заказу бар с бетонной отделкой, большие общие столы из вишневого дерева и настенные стойки с двумя столешницами; предложите разнообразные блюда в ресторане Meadery площадью 2900 кв. футов.
При входе ярко-желтая дорожка ведет через открытую экспозицию процесса ферментации медовухи в современную таверну, полную мобильных столов, изготовленных Synecdoche, предназначенных для размещения дополнительных сидений. Созданное с целью обеспечения гибкости, это пространство разделено прозрачной гаражной дверью, которая одновременно служит общественным пространством, где проводятся мероприятия, занятия и семинары.
Древесина гикори и вишни, использованная для изготовления столов, стеллажей и потолка Synecdoche, была получена с семейной фермы клиента. Изготовленный потолок из реечных досок гикори, доставленных с семейной фермы клиента, образует пространство над барной стойкой. Акустические панели внутри потолка способствуют звукопоглощению. Общие столы изготовлены из вишневого дерева, полученного на семейной ферме клиента. Такой стиль сидения способствует беседе, настольным играм и просмотру фильмов; все это поощряется в Бломе.
Прозрачная дверь в стиле гаража сегментирует гибкое пространство, получившее название «Мастерская», и в то же время позволяет заглянуть в производственный процесс и запланированные общественные мероприятия. Ярко-желтая дорожка ведет через открытую демонстрацию процесса производства медовухи в Мастерскую. Баки для брожения названы в честь ближайших друзей владельца, собак членов семьи, чтобы придать пространству личную связь и историю.
