Ресторан на базе Lantern House студии Heatherwick Studio, «собор жареных цыплят» и красочная закусочная в Бруклине представлены в этом обзоре ресторанов Нью-Йорка, в которых дизайн отдается приоритету.
За последние несколько лет рестораны в Нью-Йорке вернулись после удара во время пандемии Covid-19, причем газета New York Times недавно объяснила «возрождение витрин» города «волной» появления новых ресторанов. .
Пространства различаются: студии-ветераны, такие как Rockwell Group, работают в больших масштабах, в то время как другие студии, такие как Polonsky & Friends, работают с меньшими пространствами, которые рестораны стремятся заполнить в многолюдном городе.
Проекты, представленные ниже, содержат ошеломляющее количество разрозненных культурных и временных ориентиров, от корейских ханок до прибрежных итальянских закусок и закусок в стиле Баухаус, что предполагает самоанализ современного языка дизайна современной кухни.
Примеры расположены в основном в центре Манхэттена, с несколькими выдающимися районами Бруклина, такими как Гованус и Гринпойнт.
Прочтите десять недавних интерьеров ресторанов в Нью-Йорке.
Фото Питера Мердока
Кучина Альба, GRT, Челси
Отель Cucina Alba, расположенный у подножия Дома фонарей британского дизайнера Томаса Хизервика, украшен декоративными элементами в итальянском стиле и элегантной современной мебелью.
С потолка свисает ткань, напоминающая парашют, что делает пространство более интимным. По соседству расположен бар Alba Accanto, который также был спроектирован GRT Architects и украшен яркими настенными рисунками и множеством деталей из камня.
Узнайте больше о Кучина Альба ›
Фото Кристиана Хардера
Ойдзи Ми, автор: AvroKO, округ Флэтайрон
Местная студия AvroKO использовала ханки, традиционные корейские дома, для дизайна этого ресторана, используя повторение и деревянную систему полов тэчон. Элементы освещения были изготовлены по индивидуальному заказу на основе корейского ювелирного дизайна.
Студия также намекнула на многочисленные социальные клубы Позолоченного века по соседству с такими деталями, как зеркальные и тонированные металлические панели, детали из орехового дерева и богатые ткани.
Узнайте больше об Оиджи Ми ›
Фото Джозефа Крамма
Cecchis, студия Becky Carter, Вест-Виллидж
В этом длинном узком пространстве, спроектированном студией Becky Carter, отражены закусочные в стиле Баухаус и миланская архитектура 1960-х годов. Разделительные элементы и элегантное освещение из Чехии 1970-х годов помогают организовать вытянутое пространство.
Многие дизайнерские решения были ориентированы на серию «транспортных» фигуративных фресок художника Жана-Пьера Виллафанье, а для заполнения пространства использовались элементы предыдущего ресторана.
Узнайте больше о Чеккис ›
Фото Ника Глименакиса
Кафе Марс, Архитектурное бюро Format, Гованус
Архитектурное бюро Format отказалось от стереотипных отсылок к этому итальянскому ресторану в Бруклине, используя яркие, красочные детали, отсылающие к стилю Memphis Group 1980-х годов.
В задней части помещения студия сохранила кирпич здания открытым и использовала яркие сиденья и освещение, чтобы контрастировать с ним, создавая среду, которая, по ее словам, находится на грани между «причудливым и уютным».
Узнайте больше о Кафе Марс ›
Фото Джейсона Варни
Coqodaq, компания Rockwell Group, округ Флэтайрон
Rockwell Group использовала массивные арки света для этого помещения, где подают жареную курицу по-корейски.
Задуманное как «собор жареных цыплят», пространство включает в себя ряды киосков из орехового дерева с зеленой обивкой, деревянными полами и гипсовыми стеновыми панелями с потрескавшимся эффектом, похожим на кожу жареной курицы.
Узнайте больше о Кокодаке ›
Фото Николь Франзен
Сан-Сабино, архитекторы GRT Architects, Вест-Виллидж
Компания GRT Architects использовала в интерьере маслянисто-желтые цвета, чтобы контрастировать с серым камнем фасада исторического здания, где расположен этот итальянский ресторан.
Кирпичная стена внутри была частично удалена, чтобы объединить два пространства ресторана. Ряд кабинок вдоль окна украшен банкетками из ребристой кожи и изготовленными на заказ световыми коробами.
Узнайте больше о Сан-Сабино ›
Фото Николь Франзен
Бар Миллер, автор: Полонский и друзья, Alphabet City
Небольшое пространство в богемном анклаве Alphabet City было преобразовано компанией Polonsky & Friends в ресторан японской кухни.
Студия выбрала мотивы на основе перьев, а бар имеет глубокую сине-зеленую каменную столешницу из авокатуса, чтобы обслуживать посетителей на восьми высоких стульях — единственном месте для сидения в ресторане. Стены были облицованы панелями из капового шпона.
Узнайте больше о Баре Миллер ›
Фото Дэвида Митчелла
Smith & Mills, Вудс Бэгот, Мидтаун
Этот ресторан, расположенный внутри исторического Рокфеллер-центра, в нью-йоркском филиале Вудс-Багота, имеет круглый бар посередине и изобилует историческими предметами, включая старинные панели кабины лифта, обрамляющие вход.
Бархатные банкетки Oxblood отсылают к первоначальному местоположению ресторана в Трибеке. Детали ар-деко и приглушенное освещение подчеркивают историческую тематику помещения.
Узнайте больше о Smith & Mills ›
Фото Алисы Гао
Бар Americano от Space Exploration Design, Greenpoint
Компания Space Exploration Design обновила это место в Бруклине, придав ему современный вид, обрамляя историческое здание. Части кирпичных стен остались открытыми, а потолок покрыт декоративными жестяными панелями.
Тамбурные панели облицовывают U-образную стойку, а перегородки из рифленого стекла отделяют обеденную зону от барной стойки. На некоторых участках стены использовалась состаренная штукатурка, контрастирующая с кирпичом и деревом.
Узнайте больше о баре Americano ›
Фото Брайана Ферри
Рен, Домашние студии, Бауэри
«Потертый и состаренный внешний вид» был использован при реконструкции ресторана, предлагающего высококлассную еду в пабе на оживленном Бауэри.
Банкетки, обитые коричневым бархатом, расположены под бежевым фоном из фактурной штукатурки с арочными зеркалами. Окна фонаря сзади были восстановлены, чтобы наполнить пространство светом.
Узнайте больше о Крапивнике ›
