Как дизайнеры интерьеров, мы часто создаем законченные и автономные пространства. Но на этот раз мы избрали другой подход. Наш последний дизайн — это не просто пространство, а холст для человеческого взаимодействия. Отель Hans und Werner Kantine, спроектированный дизайнером интерьеров Ван Баала и Томашем Будницки и расположенный в модернистском кампусе Сименсдам, устраняет разрыв между архитектурным наследием и современным пульсом нового офисного района Берлина. Первый этаж старого фабричного здания был превращен в оживленный ресторан.
Мы распотрошили весь зал и раскрыли его суть. На этом фоне существующей оболочки мы создали эффектное горизонтальное разделение. Верхний сегмент, в котором размещены технические установки, становится декоративным элементом, а пространство внизу превращается в чистый нейтральный фон для человеческого общения. Потолок столовой окрашен в теплый красный оттенок, перекликающийся с красным кирпичом исторического здания, символически соединяя пространство с остальным зданием, а оживленное нижнее помещение кажется вдвинутым в него, как сцена.
Из-за изменения веса пространства нижняя часть остается яркой и привлекательной, являясь местом встреч для социального взаимодействия. Зал спроектирован вокруг двух фокусных точек. Высокие столы для быстрого питания повторяют плавный изгиб металлической стойки и сливаются в длинный общий стол, окруженный занавеской. Складки ткани имитируют металлическую обшивку барной стойки, создавая визуальную гармонию. Эту тканевую скульптуру окружает классическая столовая с сделанными на заказ белыми деревянными столами, над которыми излучают теплый свет вневременные стеклянные лампы. Остальное пространство ограждено простыми мягкими скамейками. Белые деревянные светильники с промасленными стальными элементами, поддерживающими спинки скамеек, прерываются бетонными колоннами фасада.
Колонны и внешние стены под цветной секцией были очищены от старой краски, обнажая их грубую, лишенную украшений красоту. Открытые бетонные и оштукатуренные поверхности контрастируют с мягкой яркостью ткани и изысканной элегантностью дерева. Профили из необработанной стали проходят через комнату. Их индустриальный вид смягчается тщательным подбором однотонного текстиля и бесшовного линолеума. Сталь, бетон, штукатурка, дерево и ткани образуют уникальный коллаж текстур.
Входная зона является завершающим акцентом дизайна. Это пространство соединено с существующим рестораном коридором, выдержанным в едином цвете. Зеленые проходы скрывают зону возврата подносов за металлическими стенами, а выбор материалов и цветов вдохновлен легендарным прошлым ресторана.
Освещение играет тонкую, но эффективную роль. Помимо декоративных шаровидных светильников, столы освещаются скрытыми точечными светильниками. Центральный стол выделен неоновой инсталляцией, наполняющей занавешенную комнату светом. Металлическая стойка и зона приготовления подчеркнуты трубчатыми металлическими светильниками, встроенными между вентиляционными каналами, сочетающими форму и функциональность.
