Через два года после своего открытия в качестве общественного кафе в Саммакорне Early BKK расширяется за счет второго филиала в парке для собак My Paws Backyard на тихой улице Сой Юен, вдали от шумной улицы Прадиманутам и окраин Бангкока. Придерживаясь своих ценностей и заботясь об окружающей среде, Early Yuyen стремится предоставить новое общественное пространство для семей и любителей домашних животных. Проект начался с вопроса: «Насколько можно реализовать круговые стратегии в новом кафе?»
Design Framework – Опираясь на успехи и уроки первого объекта, Early BKK продолжает сотрудничество со студией архитектурного дизайна интерьера Space+craft, расположенной в Бангкоке, и применяет более целостный подход к проектированию для Early Yuyen. На начальном этапе был проведен семинар с целью создания структуры проектирования, ориентированной на экономику замкнутого цикла. Руководствуясь «Диаграммой-бабочкой» Фонда Эллен Макартур, процесс проектирования включал в себя 4R: сокращение, повторное использование, восстановление и переработка, с упором на проектирование для разборки, чтобы обеспечить возможность повторного использования материалов в долгосрочной перспективе.
Сокращение. Принцип «Сокращение» направлен на сохранение существующих материалов для минимизации производства сырья. С момента первого посещения объекта основное внимание уделялось сохранению пригодных для использования компонентов здания. С целью капитального ремонта изношенного места был согласован приоритет между эстетикой и сохранением. Бывшая столовая для персонала, представляет собой полуобставленное одноэтажное здание, оборудованное ресторанной мебелью. Было принято решение сохранить конструктивные элементы, сохранив при этом мебель для повторного использования в новом кафе. Поверхности были разобраны и отсортированы: алюминиевые профили проданы на переработку, а часть напольной плитки сохранена для будущего использования в дизайне.
Повторное использование – кафе расположено у входа в парк для собак Paw’s. Дизайн кафе простирается до ворот парка для собак, включая восстановленные окна и дверные рамы, расположенные в виде переплетающихся друг с другом узоров и дающие вторую жизнь в качестве буквального порога, приветствующего гостей в Early Yuyen. «Юен» или «Жить комфортно» в прямом переводе с тайского языка отражено в дизайне внутреннего пространства кафе. Просторное внутреннее пространство выигрывает от тени высоких деревьев, создавая ощущение полуоткрытого пространства, когда позволяет температура. В рамках стратегии повторного использования рабочее окно и фиксированное окно, выходящее наружу, были извлечены из вторичного склада и включены в качестве элементов дизайна. Большое открывающееся окно задумано как ключевая особенность фасада кафе: оно не только обеспечивает естественную вентиляцию внутреннего пространства, но и служит обрамлением, подчеркивающим и привлекающим внимание к интерьеру кафе.
Переработка / проектирование для разборки – кофейня занимает центральное место в кафе и украшена декоративными элементами из переработанных стеклянных бутылок и осколков битого стекла, включенными в столешницы из терраццо, что продолжает стремление Early повышать осведомленность о сокращении отходов. Еще одна отсылка к оригинальному кафе Early’s отражена в использовании облицовки Reboard, перегородочного материала, изготовленного исключительно из переработанных картонных коробок из-под молока, спрессованных под высоким давлением. Их использовали в качестве отдельных перегородок и модульных вафельных потолков. Они были установлены с помощью креплений для облегчения разборки. Ecobrick — еще один полностью переработанный продукт, представленный на выставке Early Yuyen. Экокирпичики, изготовленные из полностью переработанного измельченного пластика, украшают внешнюю стену кафе, что свидетельствует об использовании переработанных материалов.
Чтобы почтить существующие элементы, которые были удалены, некоторые элементы процесса были удалены и повторно введены в качестве элементов дизайна. В барную стойку была использована восстановленная черепица из близлежащих зданий, а устаревшая напольная плитка была перепрофилирована в терраццо. Бело-коричневая текстура пола дополняется зернистой текстурой измельченных пакетов из-под молока Reboard на облицовке стен и модульным потолком с вафельной структурой. Палитра земляных тонов придает кафе теплую и домашнюю атмосферу, которая перекликается с деревянными оконными рамами и мебелью.
Ремонт – было начато сотрудничество с единомышленниками из Athing, дизайн-студии, специализирующейся на переработанной мебели, для ремонта существующей мебели. Существующие стулья для столовой были переделаны с использованием использованной одежды и холстов, чтобы обновить их внешний вид и дополнить дизайн кафе. Были введены новые передвижные скамейки, изготовленные из переработанных пластиковых крышек, чтобы повысить универсальность полуоткрытой зоны.
Заключение. В заключение, Early Yuyen является прямым ответом на первоначальные вопросы: хотя мы еще не полностью цикличны, мы делаем «ранний» шаг в расширении границ для изучения и внедрения циклических стратегий на практике. Эта инициатива показывает пример того, как сотрудничество и целостный подход могут способствовать значимому прогрессу на пути к устойчивому развитию.
