«Уловить тепло времени»: уютная атмосфера, которая дарит спокойствие всем, где вкусная еда и радостная беседа приносят счастье и комфорт глубже, чем когда-либо прежде. Такие воспоминания остаются в наших сердцах с затяжным теплом и представляют собой неизгладимое впечатление. Корейский ресторан «DEOKBOON» — это место, наполненное таким теплом. Расположенный на первом этаже Mondrian Seoul Itaewon, «DEOKBOON» спроектирован с концепцией потока, состоящего из вступления, развития, кульминации, заключения и послевкусия, и обеспечивает особый опыт на каждом этапе потока. В ресторане есть меняющаяся последовательность, которую посетители могут испытать в зависимости от различных этапов потока, от входа до прохождения всех этапов и до выхода.
История «DEOKBOON» начинается у входа в деревню. Фасад, состоящий из стен, напоминает вход в деревню, а ощущение теплого приема передается через свет с потолка, который проникает за высокие и низкие стены, и объект, олицетворяющий пар свежеприготовленного теплого риса.
Пройдя сквозь стены, излучающие теплую атмосферу, вы попадаете во двор, наполненный светом. В этой области тепло, похожее на солнечный свет, проникающий сквозь листья, свисающие со старого дерева, колеблемые ветром. Место для проведения семинаров или ожидания посетителей, двор спроектирован так, чтобы посетители могли проводить время, ведя различные беседы в мирной обстановке. Кроме того, в этом месте представлена новая интерпретация Чандок, который был ключом к корейскому домашнему столу с едой с древних времен, создавая Чандокдэ, уникальный для «DEOKBOON».
Главный зал, который следует за ним, представляет собой пространство, представляющее двор, а красочные ингредиенты в смоле, заполняющей стены, отражают различные температуры каждого сезона. Эта особенность сочетается с пламенем живого гриля и теплом сидящих вместе людей и наполняет пространство позитивной энергией.
Комната, расположенная в самой внутренней зоне за главным залом, — это место, где вы можете насладиться трапезой в уединении. Она призвана передать физические свойства древесного угля, который наполнен теплом. Ее дизайн основан на том факте, что древесный уголь называется по-разному в зависимости от процесса его изготовления; «белый уголь» имеет белый пепел на поверхности обугленной древесины, тогда как «черный уголь» полностью черный. Как следует из названий, комната Baektan и комната Geomtan имеют разные тона и манеры. Стена в конце коридора, ведущего в комнату, отделана чернильными камнями, а также висит предмет, олицетворяющий тепло, выражающий тепло, которое еще больше усиливается на месте.
Когда вы покидаете это место после приятной трапезы в спокойной атмосфере, счастливые воспоминания, которые вы испытали, и тепло, которое вы разделили, оставляют неизгладимое впечатление в глубине ваших сердец. Когда посетители покидают это место, они сохраняют остаточную элегантность, и на этом история «DEOKBOON» подходит к концу.
