Маслозавод El Trull CV / Alventosa Morell Arquitectes
<<Если бы мне пришлось строить здесь для себя, я думаю, я бы построил из стекла, потому что все виды настолько прекрасны, что трудно решить, какой вид будет предпочтительнее>> Мистер Мис говорит о доме Фарнсворта, задокументированном в Людвиге Критическая библиография Миса Ван дер Роэ.
В 2017 году мы впервые встретились с клиентами, чтобы обсудить возможность спроектировать здание, похожее на винодельню, но для производства органического масла, собранного на более чем 70 га вокруг него, составляющих поместье Куадра Вэлли, в Ле Гарриг. регион в Каталонии.
Это не очень известное место, но это уникальный холмистый ландшафт благодаря разнообразным полям оливковых деревьев, лесам и каменным террасам. Эти террасы были построены из натурального камня (того же ландшафта) для обработки земли на этой наклонной местности.
Место для строительства маслобойни было выбрано на холме, образованном остаточными террасами, малопригодными для эксплуатации и каменными стенами в плохом состоянии. Однако наверху выделялись две рок-группы скульптурным характером и обрамляющими видами. С верхней террасы мы можем увидеть не только всю сельскохозяйственную собственность, но и захватывающий панорамный вид на 360 градусов.
После того, как место было выбрано, мы поняли, что задача состоит не только в разработке архитектурного образца, который будет способствовать производству высококачественной, экологической и инновационной нефти. По большей части он заключался в разработке проекта, который не менял бы светские ценности этого ландшафта и окружающей среды.
Для этой цели проект основан на двух разных стратегиях. С одной стороны, 90% здания скрыто за счет шахматной планировки его программы, которая адаптируется к первоначальным террасам и восстанавливает каменные стены, которые теперь превратились в фасад маслобойни.
Следовательно, большая часть здания погребена под землей, исчезая по образцу древних сельскохозяйственных террас оливковых полей Ле-Гаррига. Крыши превращаются в зеленые зоны с местной флорой и оливковыми деревьями, а фасады из сухого камня расположены параллельно и на разных уровнях, адаптируясь к оригинальной топографии.
С другой стороны, оставшиеся 10% здания имеют значение. Это дополнительный объем к заводу (производственные помещения и офисы). Это приемная, где вы можете купить и попробовать деликатесы, производимые в отеле, и место, где вы можете начать экскурсию по интерьеру здания. Павильон для приемов расположен на вершине холма между двумя существующими скульптурными скальными группами, откуда открывается панорамный вид. Это единственный видимый объем, который становится достопримечательностью благодаря уникальной и легкой конструкции, которая стремится быть очень нейтральной, чтобы не конкурировать со скалами в своем окружении.
Это новое пространство избегает каких-либо внутренних отсылок, а его дизайн основан на органичной форме, которая адаптируется к морфологии двух рок-групп, которые его разграничивают. Эта уникальность материализуется в бетонной крыше, изогнутый периметр которой повторяет формы окружающей среды; и стеклянный фасад без каких-либо параллельных плоскостей, который позволяет нам наслаждаться невероятным видом на 360 градусов.
Что касается материальности здания, проект стремится к устойчивости, интеграции и уважению к окружающей среде. По этой причине при строительстве используются натуральные материалы Km0, которые являются отходами от опустошения холма до начала строительства. 100% каменных стен построены в результате раскопок той же работы, как и земля растительного покрова, отделанная местной растительностью.
В то же время, стремясь сократить ненужные выбросы CO2, мы сократили использование расходных материалов, воспользовались несущими и механическими свойствами выкопанной породы и оставляем ее видимой. Этот факт является основополагающим, поскольку ее суровость является не только уникальным строительным элементом проекта, но и использование тепловой инерции самой горы позволило создать стабильную среду с температурой 18°C зимой и летом. Как следствие, мы гарантируем оптимальные условия добычи нефти и огромное снижение потребления систем активного охлаждения.
Все эти стратегии были разработаны для достижения цели, поставленной объектом недвижимости: создать уникальный опыт путем создания симбиоза между необычной маслобойней, опытом высокой кухни и волнующим архитектурным опытом.
