Кризис, кризис, кризис… и знаете что? Больше кризисов. Каждый раз, когда мы слышим это слово, все становится еще более пугающим. Но вот в чем дело: за каждым испытанием приходит возможность. От нехватки доступного жилья до экономического спада и климатической катастрофы — всегда возникают новые проблемы, открывающие двери новым возможностям. Но правда в том, что ни одно из этих событий не является изолированным; все они каким-то образом связаны между собой, образуя разные грани одной и той же истории. Возможно, одним из наименее упоминаемых вопросов, особенно когда речь идет об искусственно созданной среде, является глобальный продовольственный кризис, который растет (почти) незаметно, ожидая, чтобы занять центральное место. Это создает различные проблемы для будущего производства продуктов питания, особенно в городах.
В нынешнем глобальном контексте растущая частота экстремальных погодных явлений, рост вооруженных конфликтов и уроки, извлеченные из пандемии COVID-19, выявили хрупкость нашей цепочки поставок продовольствия. Во всем мире мы сталкиваемся с разрушительными наводнениями, засухами и геополитической напряженностью, которые препятствуют производству продуктов питания, повышают цены и создают узкие места в цепочках поставок, как это ни парадоксально, часто за тысячи миль от наших столов.
Итак, каковы альтернативы?
Хотя использование террас, балконов и вертикальных садов для производства продуктов питания становится все более распространенным, эти подходы сталкиваются с серьезными проблемами во взаимодействии с окружающей средой и искусственной средой. Загрязнение воздуха и воды в городах, часто насыщенное тяжелыми металлами и химикатами, может сделать продовольственные сады небезопасными для потребления. Кроме того, факторы окружающей среды, такие как эффект теплового острова, могут поставить под угрозу масштабируемость этих систем. Актуальность этого вопроса становится яснее, если учесть, что, по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), 79% продуктов питания, производимых в мире, потребляется в городских районах. Такая статистика предполагает, что эти стратегии городского садоводства будут направлены только на часть собственного потребления, учитывая ограниченное соотношение между жилым пространством и площадью, необходимой для выращивания продуктов питания.
Именно здесь технологии приобретают решающее значение. По мере того, как мы разрабатываем новые сценарии, которые объединяют городское производство продуктов питания со стратегиями устойчивости к различным кризисам, мы являемся свидетелями появления инновационных предложений. Они в полной мере используют технологический потенциал и в случае интеграции с городской средой открывают интересные пути для последовательного и эффективного решения будущих проблем в производстве продуктов питания.
Рост числа городских и пригородных фермерских районов внутри городов
Неудивительно, что пространство и земля становятся все более дефицитными ресурсами, что имеет решающее значение для традиционных архитектурных систем. Столкнувшись с этой реальностью, мы можем стать свидетелями появления целых районов, ориентированных в первую очередь на аэрофермы. При стратегическом подходе к планированию землепользования эти районы могут быть отведены под сельское хозяйство, включая как наземные, так и потенциально плавучие сооружения.
Аэрофермы — это городские сельскохозяйственные предприятия, в которых используется беспочвенная система выращивания, известная как аэропонное сельское хозяйство, где растения растут в контролируемой среде, а их корни подвешены в воздухе, получая тонкий туман питательных веществ и воды. Кроме того, они включают в себя передовые технологии, такие как светодиодное освещение, автоматизированные системы мониторинга окружающей среды, а также рециркуляцию воды и питательных веществ, максимально оптимизируя рост растений. А теперь представьте себе города, где эти здания, предназначенные исключительно для сельского хозяйства, расположены плотно. Их масштабы и сложность могут напоминать невидимые города Итало Кальвино. Можете ли вы представить себе прогулку по городским пейзажам, где все, что вы видите, — это сельскохозяйственные постройки?
Сочетание ремонта и агровольтаики для экологически чистых строительных решений
Адаптивное повторное использование представлено как одно из наиболее эффективных решений по снижению воздействия архитектуры на окружающую среду. В перспективе изучается возможность использования части имеющегося фонда зданий для преобразования их в центры городского сельского хозяйства. Этот подход порождает ряд проблем, таких как совместимость зданий с технологическими системами, необходимыми для производства продуктов питания, но также способствует инновациям в архитектурном дизайне.
В рамках схемы энергетической модернизации эти приспособления могут быть интегрированы с агроэлектрическими системами, обеспечивая двойное использование пространства. Солнечные панели будут генерировать энергию, позволяя выращивать вокруг себя пищу, максимально увеличивая пространство и создавая симбиоз между едой и энергией. Стратегическое расположение этих зданий в городских центрах, где гарантирован доступ к основным услугам, может сократить цепочку производства и поставок, способствуя тем самым созданию более устойчивой, экономичной и эффективной модели.
Инновационная архитектура для сельского хозяйства 4.0
В конечном счете, архитектура — не единственная дисциплина, извлекающая выгоду из развития технологий. Сельскохозяйственная практика также переживает впечатляющий рост благодаря тому, что многие называют четвертой промышленной революцией, которая включает в себя множество технологических инноваций. Например, большие данные и аналитика с помощью искусственного интеллекта позволяют обрабатывать большие объемы информации для анализа тенденций, прогнозирования урожайности и оптимизации сельскохозяйственных решений. Это может привести к созданию архитектурных программ, включающих помещения для выращивания продуктов питания и серверные помещения на городских фермах, а также помещения для выращивания растений в помещении.
Робототехника и искусственный интеллект также будут играть решающую роль в проектировании наших зданий. С помощью машин и роботов такие задачи, как посадка, сбор урожая и уход за посевами, можно выполнять более эффективно, уменьшая нашу зависимость от ручного труда. Этот подход способствует точному земледелию, которое использует технологии для оптимизации применения таких ресурсов, как вода, удобрения и пестициды, тем самым сводя к минимуму отходы. Кроме того, те же самые отходы можно использовать для разработки биоматериалов, которые помогут свести воздействие на окружающую среду до нуля.
Несомненно, по мере нашего продвижения к будущему, в котором продовольственный кризис станет реальностью, необходимо будет подходить к нему с осторожностью и самокритикой. Это необходимо, поскольку многие нынешние кризисы вызваны нашими привычками производства, управления и потребления, а также государственной политикой, которая отдает предпочтение излишествам над более ответственными подходами. Чтобы справиться с этими проблемами, крайне важно проанализировать эти модели и внедрить более устойчивые методы работы в сочетании с технологиями, что позволит смягчить последствия кризиса и построить более устойчивые системы для будущего.
Социальный, географический и экономический контекст будет определять, как мы решим эти современные проблемы. В этом отношении глобальный Юг может сыграть решающую роль благодаря древним знаниям, которые он накопил в области сельского хозяйства. В то же время, вероятно, возникнут параллельные дебаты, которые заставят нас задуматься о будущем городской среды или даже о том, могут ли пригороды стать новыми городами. Существует много возможных направлений, и, возможно, еще слишком рано предсказывать, что нас ждет в будущем. Однако мы должны переосмыслить наши отношения с производственными системами, окружающей средой и искусственной средой, чтобы создать более справедливое и устойчивое будущее.
Эта статья является частью темы : На открытом воздухе и искусственная среда. Каждый месяц мы углубленно исследуем тему с помощью статей, интервью, новостей и архитектурных проектов. Мы приглашаем вас узнать больше о наших темах . И, как всегда, в мы приветствуем вклад наших читателей; Если вы хотите представить статью или проект, свяжитесь с нами.
