Расположенное на углу одной из самых динамичных торговых улиц Монреаля, кафе Chez Teta сочетает под одной крышей традиции ливанской кухни со вкусом и качеством нового кафе третьей волны. Простая палитра материалов сочетает в себе комфорт ливанского дизайна с минималистской эстетикой. Пространство одновременно излучает теплую атмосферу бабушкиного дома (*Тета означает бабушка по-арабски), а также энергию типичного монреальского кафе. Благодаря большим окнам, закрывающим оба главных фасада, помещение большую часть дня наполнено естественным светом. Большое раздвижное окно за прилавком позволяет покупателям делать заказы прямо с улицы, оживляя тротуар снаружи.
В помещение мы попадаем через просторный застекленный вестибюль. Внутри стены отделаны ореховым шпоном и штукатуркой ручной работы, подчеркнутыми терракотовыми светильниками местного производства и горизонтальными зеркальными полосами. Мебель в стиле бистро состоит из изящных классических стульев и табуретов из орехового дерева Тонет. Две длинные банкетки с натуральной кожей и бордовой бархатной спинкой окружают главные стены столовой. Столы для бистро изготовлены из стали темно-бордового цвета с порошковым покрытием и столешницей из массива ореха. Большой общий стол с резным основанием из орехового дерева, украшенным ручной резьбой, и мраморной столешницей песочного цвета в ореховой оболочке занимает доминирующее положение в центре комнаты. У окна высокая стойка позволяет насладиться теплым кофе, любуясь видом на Рэйчел-стрит.
Счетчик услуг разделен на две уникальные части. Счетчик заказов представляет собой монолитный мраморный блок глубоких тонов красного, бежевого, черного и белого цветов. Рядом с ним находится звукосниматель, более высокая изогнутая стойка, облицованная шпоном орехового дерева. Над прилавками для хранения используется бордовая стальная конструкция с изготовленным по индивидуальному заказу узором из трости, вырезанным лазером. Этот шаблон повторяется для витрин и витрин с кофе. Три квадратных арки с деревянными полками используются для демонстрации фирменной керамической посуды Teta. Внизу клиенты могут налить себе воду из старинного латунного крана.
На кухне все было продумано до мелочей, чтобы предложить клиентам лучшие кулинарные впечатления. Эспрессо-машина Marzocco расположена рядом с традиционной турецкой кофемашиной с песком. Для кафе была импортирована уникальная ливанская печь, необходимая при приготовлении традиционного лепешки «Мануше». Нет сомнений в том, что качество оборудования в сочетании с ливанскими ноу-хау в Café Chez Teta порадует даже самых больших любителей кофе в Монреале.
