Под надземными путями железнодорожной станции Фукусима в Осаке находится пивоварня Хиби-Хитоава. Окрестности заполнены многочисленными закусочными, а подземный переход, названный улицей Фукумару 57, оживает благодаря столикам на открытом воздухе, оборудованным этими заведениями. В рамках своего нового делового предприятия JR West Group в 2022 году запустила бизнес по производству крафтового пива, планируя открытие пивоварни с прилегающей пивной.
Руководствуясь желанием клиента создавать продукты и возможности, которые создают ощущение эскапизма посредством крафтового пива, пивоварня стремится внести свой вклад в оживление города и способствовать сосуществованию с местным сообществом. Широкий фасад, выходящий на улицу, призван олицетворять подход пивоварни к городу. Он планирует установить стойку прямо на улицу, смело открываясь для общества.
Учитывая различные условия и ограничения строительства, в том числе тот факт, что здание находится под эстакадой, были предприняты усилия по организации и согласованию проекта и планировки с минимальным вмешательством. Элементами дизайна являются красочные рисунки на банках и бутылках крафтового пива, которые считаются частью композиции. Соответственно, в различные части интерьера добавляются тонкие цветовые оттенки, дополняющие этот дизайн.
В планировке намеренно были оставлены пространства и пробелы, чтобы создать открытую и гостеприимную атмосферу, побуждающую посетителей развлекаться свободно и весело, как в ирландском пабе, а не просто тихо сидеть и пить пиво. Широко открытый фасад позволяет суете интерьера вылиться на улицу, а также привносит оживление улицы в пивоварню, плавно соединяя ее с обществом. Этот дизайн призван сделать пивоварню новаторской на новой улице Фукумару.
